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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

毎日食べたい千葉ごはん 

著者名 石橋 ちず江/著
著者名ヨミ イシバシ チズエ
出版者 TOブックス
出版年月 2015.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館郷土書庫C596/97/0201023159郷土在庫 不可
2 中央図書館郷土開架C596/97/0201023168郷土在庫 不可
3 東部図書館郷土開架C596/34/2102699146郷土在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100281619
書誌種別 図書
書名 毎日食べたい千葉ごはん 
書名ヨミ マイニチ タベタイ チバ ゴハン
言語区分 日本語
著者名 石橋 ちず江/著   ロケーションリサーチ株式会社/監修
著者名ヨミ イシバシ チズエ ロケーション リサーチ カブシキ ガイシャ
出版地 東京
出版者 TOブックス
出版年月 2015.5
本体価格 ¥790
ISBN 978-4-86472-385-5
ISBN 4-86472-385-5
数量 111p
大きさ 18cm
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 アサリのフライ、太巻き祭りずし、しょうがの佃煮、はまぐりのお吸い物、落花生味噌…。山海の幸に恵まれた千葉の郷土料理&ご当地フードのレシピブック。食材別さくいん付き。
著者紹介 千葉県の郷土料理を楽しめる店「千寿恵」女将。月毎のメニューで四季折々の千葉県の食を提供。郷土料理の文化継承のみならず、郷土料理の健康的な側面を予防医療とする紹介も積極的に行う。



内容細目

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2015
2015
596
料理
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