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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 一般開架 | 38382/20/ | 0106687462 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000100752799 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中国くいしんぼう辞典 |
| 書名ヨミ |
チュウゴク クイシンボウ ジテン |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
崔 岱遠／[著]
李 楊樺／画
川 浩二／訳
|
| 著者名ヨミ |
サイ タイエン リ ヨウカ カワ コウジ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
みすず書房
|
| 出版年月 |
2019.10 |
| 本体価格 |
￥３０００ |
| ISBN |
978-4-622-08827-1 |
| ISBN |
4-622-08827-1 |
| 数量 |
10,365,8p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.822
|
| 件名 |
料理(中国)
|
| 内容紹介 |
中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店(レストラン)で食べる」の3部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。 |
| 著者紹介 |
文筆家。書籍編集者。北京の旧時の習俗や食文化に詳しく、『人民日報』などにコラムを執筆。 |
内容細目
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