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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	嗜好品の社会学
著者名	小林盾／編
著者名ヨミ	コバヤシジュン
出版者	東京大学出版会
出版年月	2020.11

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	一般開架	3838/94/	0106730901	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100854355
書誌種別	図書
書名	嗜好品の社会学
書名ヨミ	シコウヒンノシャカイガク
	統計とインタビューからのアプローチ
言語区分	日本語
著者名	小林盾／編
著者名ヨミ	コバヤシジュン
出版地	東京
出版者	東京大学出版会
出版年月	2020.11
本体価格	￥３６００
ISBN	978-4-13-056121-1
ISBN	4-13-056121-1
数量	9,228p
大きさ	22cm
分類記号	383.8
件名	嗜好品
内容紹介	コーヒー、茶、スイーツ、酒、たばこ…。嗜好品は生きるために不可欠ではないにもかかわらず、たえず人びとから求められてきた。嗜好品と人間の豊かさや幸福との関係を明らかにし、嗜好品のもつ社会的意味を検討する。
著者紹介	1968年東京生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科単位取得退学。成蹊大学文学部教授、同大学社会調査研究所所長。著書に「ライフスタイルの社会学」など。
目次タイトル	序章嗜好品の社会学の理論と方法
	1 嗜好品の社会学のリサーチクエスチョン　2 嗜好品の社会学の理論　3 嗜好品の社会学の方法
	第1部嗜好品の規定メカニズム
	1章アンバランスによる世界の再魔術化
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ
	2章嗜好品への文化的オムニボア仮説の適用
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ
	3章脱文化的卓越
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ
	4章主婦規範と女性のネットワーク
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ
	第2部嗜好品の社会的役割
	5章こだわりが結ぶサポートネットワーク
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ
	6章必要ないものの必要性
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ
	7章多様化と個性化,オーダーメイドの案内人
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ
	8章スイーツの力,思い出の月命日
	1 問題　2 方法　3 量的分析結果　4 質的分析結果　5 まとめ