蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
茶粥・茶飯・奈良茶碗
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著者名 |
鹿谷 勲/著
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著者名ヨミ |
シカタニ イサオ |
出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
中央図書館 | 一般開架 | 38381/101/ | 0106737653 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100871170 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
茶粥・茶飯・奈良茶碗 |
書名ヨミ |
チャガユ チャメシ ナラ ジャワン |
|
全国に伝播した「奈良茶」の秘密 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
鹿谷 勲/著
|
著者名ヨミ |
シカタニ イサオ |
出版地 |
京都 |
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2021.2 |
本体価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-473-04285-9 |
ISBN |
4-473-04285-9 |
数量 |
239p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
383.8165
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件名 |
食生活
粥
茶
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注記 |
文献:p235 |
内容紹介 |
米と茶が結びついた奈良の茶粥は、明暦の大火後の江戸で、「奈良茶飯」となって流行し、それを食べるための「奈良茶碗」も生まれ、全国に広がった。その過程を、民俗、史料、文学などから多面的に追跡する。 |
著者紹介 |
1952年大阪府生まれ。東京都立大学人文学部史学科卒。奈良民俗文化研究所代表。著書に「やまとまつり旅」など。 |
内容細目
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