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書誌情報サマリ

書名

都道府県別地方野菜大全 

著者名 タキイ種苗株式会社出版部/編集
著者名ヨミ タキイ シュビョウ カブシキ ガイシャ シュッパンブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2002.11


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資料情報

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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架626/9/0105719033参考在庫 不可
2 西部図書館一般開架626/2/1101825236一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000018344
書誌種別 図書
書名 都道府県別地方野菜大全 
書名ヨミ トドウ フケンベツ チホウ ヤサイ タイゼン
言語区分 日本語
著者名 タキイ種苗株式会社出版部/編集   芦沢 正和/監修
著者名ヨミ タキイ シュビョウ カブシキ ガイシャ シュッパンブ アシザワ マサカズ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2002.11
本体価格 ¥6000
ISBN 4-540-02156-7
数量 359p
大きさ 31cm
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 全国各地に残る形・味が個性的な地方野菜をカラー写真で詳しく解説する野菜大全。都道府県別に、来歴や変遷、特徴、栽培法、食べ方などを紹介する。種苗の入手先、地方野菜名・地方品種名索引付き。



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