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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

砂糖の絵本　

著者名 すぎもと あきら／へん
著者名ヨミ スギモト アキラ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J588/ｽｱ/0600329066児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000142557
書誌種別 図書（児童）
書名 砂糖の絵本　
書名ヨミ サトウ ノ エホン
叢書名 つくってあそぼう
叢書番号 11
言語区分 日本語
著者名 すぎもと あきら／へん 　 ささお としかず／え
著者名ヨミ スギモト アキラ　ササオ トシカズ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3
本体価格 ￥１８００
ISBN 4-540-05197-0
数量 36p
大きさ 27cm
分類記号 588.1
件名 砂糖
学習件名 砂糖　食生活の歴史　菓子
内容紹介 甘いものを食べると、ふしぎと気持ちがうれしくなる。甘いものといえば「砂糖」。甘くておいしい砂糖の秘密にせまってみよう! 砂糖のつくり方、黒砂糖を使ったお茶うけなどを写真やイラストでやさしく紹介。
著者紹介 1949年東京都生まれ。東京教育大学大学院農学研究科修士課程修了(育林学)。九州沖縄農業研究センター作物機能開発部長。サトウキビの育種を専門に研究。編書に「サトウキビの絵本」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 1.砂糖は、どうしてこんなに甘くておいしいか?
2 2.すぐにパワー充電!でも食べすぎはやっぱり
3 3.砂糖は、だれがつくっているんだろう?
4 4.砂糖をみつけたのは、いったいだれだ?
5 5.砂糖が日本にやってきた!てんさい糖は新参者
6 6.砂糖いろいろ、味もいろいろ
7 7.砂糖のつくり方の手順
8 8.サトウキビから砂糖をつくろう(1)
9 9.サトウキビから砂糖をつくろう(2)
10 10.日本が誇る砂糖の名品「和三盆」
11 11.テンサイから砂糖をつくってみよう
12 12.メープルシロップをつくる
13 13.砂糖で、いろいろ遊んでみよう
14 14.黒砂糖をつかったお茶うけ3品
15 15・ポルトガルからやってきた南蛮菓子カステラ

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