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書誌情報サマリ

書名

農産物の鮮度保持　

著者名 漆崎 末夫／著
著者名ヨミ ウルシザキ スエオ
出版者 筑波書房
出版年月 1997.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫62619/1/0105277666一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000242220
書誌種別 図書
書名 農産物の鮮度保持　
書名ヨミ ノウサンブツ ノ センド ホジ
エチレン制御とその利用
版表示 改訂版
言語区分 日本語
著者名 漆崎 末夫／著
著者名ヨミ ウルシザキ スエオ
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版年月 1997.2
本体価格 ￥２０００
ISBN 4-8119-0150-9
数量 198p
大きさ 21cm
分類記号 626.19
件名 蔬菜 　 エチレン
内容紹介 植物の老化ホルモンであるエチレンを制御することによって農産物の鮮度保持を図る研究の最新の成果を伝える。



内容細目

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