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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

脂肪酸と健康・生活・環境 

著者名 彼谷 邦光/著
著者名ヨミ カヤ クニミツ
出版者 裳華房
出版年月 1997.6


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫576/2/2100574554一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000246311
書誌種別 図書
書名 脂肪酸と健康・生活・環境 
書名ヨミ シボウサン ト ケンコウ セイカツ カンキョウ
DHAからローヤルゼリーまで
叢書名 ポピュラーサイエンス
言語区分 日本語
著者名 彼谷 邦光/著
著者名ヨミ カヤ クニミツ
出版地 東京
出版者 裳華房
出版年月 1997.6
本体価格 ¥1500
ISBN 4-7853-8672-X
数量 173p
大きさ 19cm
分類記号 576
件名 脂質   脂肪酸
内容紹介 脂肪酸は、健康や病気をはじめ、美容、老化、環境問題といった、人々のもっとも関心の高い事象と密接に関連している。脂肪酸とそれらの問題を、大きく「健康」「生活」「環境」にわけてやさしく解説する。
著者紹介 1944年富山県生まれ。東北大学大学院博士課程修了(農芸化学専攻)。現在、国立環境研究所化学環境部化学毒性研究室室長。農学博士。著書に「環境のなかの毒」など。



内容細目

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1997
脂質 脂肪酸
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