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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

考える大根 

著者名 東京農業大学/監修
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2005.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架62644/1/1101946062一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000656026
書誌種別 図書
書名 考える大根 
書名ヨミ カンガエル ダイコン
大・根・読・本
言語区分 日本語
著者名 東京農業大学/監修   良い食材を伝える会/監修
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク ヨイ ショクザイ オ ツタエル カイ
出版地 東京
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2005.3
本体価格 ¥1600
ISBN 4-88694-168-0
数量 143p
大きさ 19cm
分類記号 626.44
件名 だいこん(大根)
内容紹介 2004年10月、東京農業大学「食と農」の博物館に「地大根(地方の在来種)」が一堂に集められ、「大根フェスタ」が開催された。「農」「文化」「食」「人」「野菜」をキーワードに大根を考える。



内容細目

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東京農業大学 良い食材を伝える会
2005
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