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書誌情報サマリ

書名

萩藩毛利家の食と暮らし　

著者名 江後 迪子／著
著者名ヨミ エゴ ミチコ
出版者 つくばね舎
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫2177/9/2101809225一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000659331
書誌種別 図書
書名 萩藩毛利家の食と暮らし　
書名ヨミ ハギハン モウリ ケ ノ ショク ト クラシ
叢書名 つくばね叢書
叢書番号 006
言語区分 日本語
著者名 江後 迪子／著
著者名ヨミ エゴ ミチコ
出版地 東京
出版者 つくばね舎 　 地歴社(発売)
出版年月 2005.3
本体価格 ￥２２００
ISBN 4-924836-69-9
数量 201p
大きさ 19cm
分類記号 217.7
件名 山口県－歴史 　 毛利家
注記 文献:p186～201
内容紹介 萩藩毛利家、中世大内氏に関する資料をもとに、大名たちの暮らしぶり、特に食生活がどのようなものだったかを検証。毛利家の年中行事、儀礼、茶の湯、萩藩の産物と郷土料理などを紹介する。
著者紹介 1934年兵庫県生まれ。実践女子大学大学院修士課程修了。別府大学短期大学部教授等を経て、現在、主に江戸期の食文化の研究を続ける。著書に「大名の暮らしと食」など。



内容細目

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