蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
チョコレートの博物誌
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| 著者名 |
加藤 由基雄/著
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| 著者名ヨミ |
カトウ ユキオ |
| 出版者 |
小学館
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| 出版年月 |
1996.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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| 1 |
西部図書館 | 書庫CL | 58834/KA86/ | 9105001995 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000945655 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
チョコレートの博物誌 |
| 書名ヨミ |
チョコレート ノ ハクブツシ |
| 叢書名 |
Shotor museum
|
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
加藤 由基雄/著
八杉 佳穂/著
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| 著者名ヨミ |
カトウ ユキオ ヤスギ ヨシホ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
小学館
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| 出版年月 |
1996.2 |
| 本体価格 |
¥1456 |
| ISBN |
4-09-606003-8 |
| 数量 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.34
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| 件名 |
チョコレート
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| 内容紹介 |
チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。 |
| 著者紹介 |
1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。 |
内容細目
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