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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

チョコレートの博物誌 

著者名 加藤 由基雄/著
著者名ヨミ カトウ ユキオ
出版者 小学館
出版年月 1996.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL58834/KA86/9105001995一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000945655
書誌種別 図書
書名 チョコレートの博物誌 
書名ヨミ チョコレート ノ ハクブツシ
叢書名 Shotor museum
言語区分 日本語
著者名 加藤 由基雄/著   八杉 佳穂/著
著者名ヨミ カトウ ユキオ ヤスギ ヨシホ
出版地 東京
出版者 小学館
出版年月 1996.2
本体価格 ¥1456
ISBN 4-09-606003-8
数量 127p
大きさ 21cm
分類記号 588.34
件名 チョコレート
内容紹介 チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。
著者紹介 1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。



内容細目

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1996
588.34
チョコレート
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