蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
図説和菓子の今昔
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著者名 |
青木 直己/著
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著者名ヨミ |
アオキ ナオミ |
出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2000.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 38381/7/ | 1101711511 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000963789 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
図説和菓子の今昔 |
書名ヨミ |
ズセツ ワガシ ノ コンジャク |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
青木 直己/著
|
著者名ヨミ |
アオキ ナオミ |
出版地 |
京都 |
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2000.10 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
4-473-01762-1 |
数量 |
182p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.81
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件名 |
和菓子-歴史
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注記 |
「図説和菓子の歴史」(ちくま学芸文庫 2017年刊)に改題,加筆 |
内容紹介 |
和菓子とはそもそも何なのか? どこからきて、どう発展したのか…? その起源をたどり、和菓子が日本の歴史において果たしてきた役割と魅力をわかりやすく解説。 |
著者紹介 |
1954年東京生まれ。立正大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得。現在、株式会社虎屋の虎屋文庫・専門職課長。 |
内容細目
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