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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

栄養学総論 

著者名 飯塚 美和子/[ほか]著
著者名ヨミ イイズカ ミワコ
出版者 南山堂
出版年月 1995.3


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫4985/216/1101384795一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000001029311
書誌種別 図書
書名 栄養学総論 
書名ヨミ エイヨウガク ソウロン
版表示 第3版
言語区分 日本語
著者名 飯塚 美和子/[ほか]著
著者名ヨミ イイズカ ミワコ
出版地 東京
出版者 南山堂
出版年月 1995.3
本体価格 ¥3000
ISBN 4-525-63223-2
数量 182p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
件名 栄養
注記 栄養学のあゆみ:p153~159
内容紹介 1.栄養と健康 2.栄養素の化学と機能 3.酵素とホルモン 4.消化と吸収 5.栄養素の代謝 6.エネルギー代謝 7.栄養と食品 8.食品の選択<ソフトカバー>



内容細目

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1995
498.55
栄養
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