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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魂の酒 

著者名 農口 尚彦/著
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫58852/24/2101658381一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001187263
書誌種別 図書
書名 魂の酒 
書名ヨミ タマシイ ノ サケ
言語区分 日本語
著者名 農口 尚彦/著   塩野 米松/聞き書き
著者名ヨミ ノグチ ナオヒコ シオノ ヨネマツ
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年月 2003.12
本体価格 ¥1650
ISBN 4-591-07853-1
数量 256p
大きさ 20cm
分類記号 588.52
件名 清酒   杜氏
個人件名 農口 尚彦
学習件名 伝記 酒
内容紹介 菊姫、常きげんなど、酒好きもうなる銘酒をつくり続けてきた杜氏・農口尚彦。吟醸酒造りの先駆けであり、伝統的山廃仕込みを受け継ぐ技能者でもある名杜氏が、半世紀にわたる杜氏としての生活、酒造りひと筋の歩みを語る。
著者紹介 1932年石川県生まれ。菊姫合資会社の杜氏として全国鑑評会金賞他多数受賞。現在、鹿野酒造杜氏。



内容細目

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農口 尚彦 塩野 米松
2003
588.52
農口 尚彦 清酒 杜氏
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