検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

青葉高著作選 1

著者名 青葉 高/著
著者名ヨミ アオバ タカシ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫626/33/12101207498一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001256091
書誌種別 図書
書名 青葉高著作選 1
巻次(漢字) 1
書名ヨミ アオバ タカシ チョサクセン
各巻書名 日本の野菜
言語区分 日本語
著者名 青葉 高/著
著者名ヨミ アオバ タカシ
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版年月 2000.6
本体価格 ¥2800
ISBN 4-89694-456-9
数量 311,14p
大きさ 20cm
分類記号 626
件名 蔬菜
注記 文献:巻末
内容紹介 日本の食文化を支える代表的な野菜約80種をとりあげ、その起源、伝播等から再考。新品種育成の陰に滅びゆく野菜を悼み、野菜に秘められた文化財的意義を問い直す。「日本の野菜 果菜類・ネギ類 葉菜類・根菜類」を収録。
著者紹介 1916~99年。埼玉県生まれ。千葉高等園芸学校卒業。農学博士。山形大学農学部教授、千葉大学園芸学部教授を務める。著書に「野菜の博物学」「野菜の日本史」など。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2000
626
蔬菜
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。