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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

青葉高著作選 3

著者名 青葉 高/著
著者名ヨミ アオバ タカシ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫626/33/32101228522一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001257607
書誌種別 図書
書名 青葉高著作選 3
巻次(漢字) 3
書名ヨミ アオバ タカシ チョサクセン
各巻書名 野菜の博物誌
言語区分 日本語
著者名 青葉 高/著
著者名ヨミ アオバ タカシ
出版地 東京
出版者 八坂書房
出版年月 2000.8
本体価格 ¥2800
ISBN 4-89694-458-5
数量 238p
大きさ 20cm
分類記号 626
件名 蔬菜
内容紹介 ダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、ナス、ネギ…。おもな野菜の渡来時期・経路・年代、品種の地域性、野菜の名前の話、生活・行事と野菜など、日本の野菜文化を通観する。単行本未収録の資料6編を収録。
著者紹介 1916~99年。埼玉県生まれ。千葉高等園芸学校卒業。農学博士。山形大学農学部教授、千葉大学園芸学部教授を務める。著書に「野菜の博物学」など。



内容細目

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2000
626
蔬菜
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