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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヌクマムの香りパパイヤの味 

著者名 日本放送出版協会/編
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架59622/35/2101436679一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001271289
書誌種別 図書
書名 ヌクマムの香りパパイヤの味 
書名ヨミ ヌクマム ノ カオリ パパイヤ ノ アジ
ベトナム食紀行
言語区分 日本語
著者名 日本放送出版協会/編
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2002.2
本体価格 ¥1500
ISBN 4-14-080665-6
数量 157p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
件名 料理(ベトナム)   ベトナム-紀行・案内記
内容紹介 米が主役、のベトナムの食卓。生春巻きvs揚げ春巻き、ヌクマム、メコン名物水上マーケットなど、定番はもちろん、ベトナムのあらゆる食と暮らしを現地で徹底取材。見て、読んで味わう、ベトナム食紀行。



内容細目

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日本放送出版協会
2002
596.22
料理(ベトナム) ベトナム-紀行・案内記
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