蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 38382/23/ | 2101563152 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001316369 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
マクドナルドはグローバルか |
書名ヨミ |
マクドナルド ワ グローバル カ |
|
東アジアのファーストフード |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
ジェームズ・ワトソン/編
前川 啓治/訳
竹内 惠行/訳
岡部 曜子/訳
|
著者名ヨミ |
ジェームズ ワトソン マエガワ ケイジ タケウチ ヨシユキ オカベ ヨウコ |
著者名原綴 |
Watson James L. |
出版地 |
東京 |
出版者 |
新曜社
|
出版年月 |
2003.1 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
4-7885-0836-2 |
数量 |
305p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.82
|
件名 |
食生活
マクドナルド社
|
注記 |
原タイトル:Golden arches East |
注記 |
文献:p289~296 |
内容紹介 |
マクドナルドはいかにして東アジアの食文化に適応したか。清潔感、行列、笑顔、食事作法、政治的意味などに渡って、北京、香港、台湾、韓国、日本でのフィールドワークを通して、その受容と変遷をさぐる。 |
著者紹介 |
カリフォルニア大学大学院で人類学を学ぶ。ロンドン大学、ピッツバーグ大学での教歴を経て、現在、ハーバード大学人類学部の教授。中国人社会研究を中心に行う。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
脱国籍性、現地化、東アジアのファーストフード産業 |
ジェームズ・ワトソン/著 |
前川 啓治/訳 |
|
|
2 |
北京のマクドナルド |
ユンシャン・ヤン/著 |
前川 啓治/訳 |
|
|
3 |
香港のマクドナルド |
ジェームズ・ワトソン/著 |
竹内 惠行/訳 |
|
|
4 |
台北のマクドナルド |
デイヴィド・ウー/著 |
岡部 曜子/訳 |
|
|
5 |
ソウルのマクドナルド |
サンミー・パク/著 |
岡部 曜子/訳 |
|
|
6 |
日本のマクドナルド |
大貫・ティアニー・恵美子/著 |
岡部 曜子/訳 |
|
|
7 |
近代を呑み込むこと |
シドニー・ミンツ/著 |
岡部 曜子/訳 |
|
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ジェームズ・ワトソン 前川 啓治 竹内 惠行 岡部 曜子
前のページへ