蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
近世庶民の日常食
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著者名 |
有薗 正一郎/著
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著者名ヨミ |
アリゾノ ショウイチロウ |
出版者 |
海青社
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出版年月 |
2007.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
東部図書館 | 書庫別A | 38381/95/ | 2102036321 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001742072 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
近世庶民の日常食 |
書名ヨミ |
キンセイ ショミン ノ ニチジョウショク |
|
百姓は米を食べられなかったか |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
有薗 正一郎/著
|
著者名ヨミ |
アリゾノ ショウイチロウ |
出版地 |
大津 |
出版者 |
海青社
|
出版年月 |
2007.4 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-86099-231-6 |
ISBN |
4-86099-231-6 |
数量 |
219p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
383.81
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件名 |
食生活-歴史
米
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内容紹介 |
米を食べることが豊かな食生活なのだろうか。我々の先祖たちは、住む土地で穫れる食材群をうまく組み合わせて食べる、賢い暮らしをしていた。近世から近代を生きた庶民の日常食を通して、地域が持つ固有の性格を明らかにする。 |
著者紹介 |
1948年鹿児島市生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。文学博士。愛知大学文学部教授。著書に「近世農書の地理学的研究」「在来農耕の地域研究」など。 |
内容細目
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