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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 書庫別A | 49854/97/ | 2102041250 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001748668 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食品安全経済学 |
書名ヨミ |
ショクヒン アンゼン ケイザイガク |
|
世界の食品リスク分析 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
松木 洋一/編著
R.ヒュルネ/編著
松木 洋一/共訳
後藤 さとみ/共訳
|
著者名ヨミ |
マツキ ヨウイチ R ヒュルネ マツキ ヨウイチ ゴトウ サトミ |
著者名原綴 |
Huirne R.B.M. |
出版地 |
東京 |
出版者 |
日本経済評論社
|
出版年月 |
2007.6 |
本体価格 |
¥3400 |
ISBN |
978-4-8188-1828-6 |
ISBN |
4-8188-1828-6 |
数量 |
10,258p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品衛生
|
注記 |
原タイトル:New approaches to food‐safety economics |
内容紹介 |
BSEや鳥インフルエンザ、O-157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。 |
著者紹介 |
東京大学大学院博士課程修了(農学博士/農業経済学)。日本獣医生命科学大学教授。 |
内容細目
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