蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
フード・マイレージ
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著者名 |
中田 哲也/著
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著者名ヨミ |
ナカタ テツヤ |
出版者 |
日本評論社
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出版年月 |
2007.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 61132/9/ | 2102072945 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001778720 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
フード・マイレージ |
書名ヨミ |
フード マイレージ |
|
あなたの食が地球を変える |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
中田 哲也/著
|
著者名ヨミ |
ナカタ テツヤ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
日本評論社
|
出版年月 |
2007.9 |
本体価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-535-58374-0 |
ISBN |
4-535-58374-0 |
数量 |
227,11p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
611.32
|
件名 |
食料品
農産物
環境問題
|
注記 |
文献:巻末p1 |
内容紹介 |
ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。 |
著者紹介 |
1960年徳島県生まれ。岡山大学農学部卒、農林水産省入省。九州農政局消費・安全部消費生活課長。著書に「食べ方で地球が変わる」など。 |
内容細目
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