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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 児童開架 | J498/シヨ/2 | 0600376469 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001930721 |
書誌種別 |
図書(児童) |
書名 |
食育基本シリーズ 2 |
巻次(漢字) |
2 |
書名ヨミ |
ショクイク キホン シリーズ |
各巻書名 |
選ぶ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
服部栄養料理研究会/監修
こどもくらぶ/編
|
著者名ヨミ |
ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ コドモ クラブ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
フレーベル館
|
出版年月 |
2008.12 |
本体価格 |
¥2600 |
ISBN |
978-4-577-03666-2 |
ISBN |
4-577-03666-2 |
数量 |
39p |
大きさ |
29cm |
分類記号 |
498.5
|
件名 |
食生活
|
各巻件名 |
食品 |
学習件名 |
食生活 食物 食の安全 野菜 魚 肉・肉製品 食品流通 食品衛生 品質表示 遺伝子組換え アレルギー 食品添加物 農薬 食品保存 食中毒 |
内容紹介 |
「食」に関する知識と、「食」をとりまくいろいろな問題を、写真やイラストを交えてわかりやすく解説するシリーズ。2では、産地と流通、食の安全、食品の保存など、食べ物を選ぶ際に役立つ知識を取り上げる。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
安全でおいしい食べ物を選ぼう |
|
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2 |
選ぶ力をつける |
|
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3 |
野菜を選ぶ |
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4 |
魚を選ぶ |
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5 |
肉を選ぶ |
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6 |
産地をたしかめる |
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7 |
野菜の産地と流通 |
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8 |
魚の産地と流通 |
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|
9 |
肉の産地と流通 |
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10 |
安全なものを選ぶ |
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11 |
「食の安全」って、なに? |
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12 |
食品表示を見よう |
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13 |
遺伝子組換え食品について知ろう |
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14 |
アレルギー物質の表示について知ろう |
|
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|
15 |
食品添加物について知ろう |
|
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|
16 |
食の安全と残留農薬 |
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|
17 |
食の安全を守る |
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|
18 |
食品を保存する |
|
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|
19 |
食をどのように保存する? |
|
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|
20 |
食中毒に気をつけよう |
|
|
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21 |
さくいん |
|
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