蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
アンチエイジングをめざした水産物の利用
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| 著者名 |
平田 孝/編
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| 著者名ヨミ |
ヒラタ タカシ |
| 出版者 |
恒星社厚生閣
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| 出版年月 |
2011.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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| 1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 6634/9/ | 2102454635 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002236742 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アンチエイジングをめざした水産物の利用 |
| 書名ヨミ |
アンチエイジング オ メザシタ スイサンブツ ノ リヨウ |
| 叢書名 |
水産学シリーズ
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| 叢書番号 |
171 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
平田 孝/編
菅原 達也/編
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| 著者名ヨミ |
ヒラタ タカシ スガワラ タツヤ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
恒星社厚生閣
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| 出版年月 |
2011.9 |
| 本体価格 |
¥3600 |
| ISBN |
978-4-7699-1259-0 |
| ISBN |
4-7699-1259-0 |
| 数量 |
128p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
663.4
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| 件名 |
水産化学
アンチエイジング
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| 内容紹介 |
高齢化社会となり、老化現象の予防と制御に大きな関心が向かう現代。関節炎抑制作用、認知症予防など、水産物の持つアンチエイジング活性について、最新の実験等を踏まえて科学的に解き明かす。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
| 1 |
アンセリンの特性と機能 |
又平 芳春/著 |
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| 2 |
グルコサミンの関節炎抑制作用 |
酒井 祥太/著 |
平田 孝/著 |
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| 3 |
カロテノイドによる皮膚の光老化抑制 |
菅原 達也/著 |
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| 4 |
魚油摂取と寿命 |
都築 毅/著 |
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| 5 |
ホヤ(海鞘)由来プラズマローゲンによる認知症予防への試み |
宮澤 陽夫/著 |
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| 6 |
ドコサヘキサエン酸によるアルツハイマー型認知症の予防 |
橋本 道男/著 |
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| 7 |
脳機能評価法の新技術 |
財満 信宏/著 |
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| 8 |
水産物に含まれる有用極性脂質 |
齋藤 洋昭/著 |
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| 9 |
カロテノイドとその利用 |
眞岡 孝至/著 |
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| 10 |
コラーゲンの回収と利用 |
水田 尚志/著 |
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