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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味覚の学校 

著者名 プラート味覚教育センター/共著
著者名ヨミ プラート ミカク キョウイク センター
出版者 木楽舎
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架4985/301/1102287722一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002269608
書誌種別 図書
書名 味覚の学校 
書名ヨミ ミカク ノ ガッコウ
言語区分 日本語
著者名 プラート味覚教育センター/共著   中野 美季/共著
著者名ヨミ プラート ミカク キョウイク センター ナカノ ミキ
出版地 東京
出版者 木楽舎
出版年月 2012.1
本体価格 ¥2500
ISBN 978-4-86324-046-9
ISBN 4-86324-046-9
数量 175p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
件名 食育   味覚
注記 文献:p175
内容紹介 イタリア全土で先端的な味覚教育活動を行っている、プラート味覚教育センター。その活動と、20年に及ぶ経験のエッセンスを紹介する。書き込み式ワークシートも掲載。



内容細目

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2012
2012
498.5
食育 味覚
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