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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

次亜塩素酸の科学 

著者名 福崎 智司/著
著者名ヨミ フクザキ サトシ
出版者 米田出版
出版年月 2012.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架5745/1/1102299287一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002285865
書誌種別 図書
書名 次亜塩素酸の科学 
書名ヨミ ジアエンソサン ノ カガク
基礎と応用
言語区分 日本語
著者名 福崎 智司/著
著者名ヨミ フクザキ サトシ
出版地 市川
出版者 米田出版   産業図書(発売)
出版年月 2012.3
本体価格 ¥2600
ISBN 978-4-946553-51-6
ISBN 4-946553-51-6
数量 11,166p
大きさ 21cm
分類記号 574.5
件名 塩素
注記 文献:p153~158
内容紹介 食品産業の衛生管理技術ならびに微生物制御への適用を主な対象として、その中心技術となる洗浄・殺菌技術における次亜塩素酸の反応メカニズムを解説。次亜塩素酸製剤を扱う研究者・技術者にとって必須の基礎知識がわかる。



内容細目

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2012
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