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書誌情報サマリ

書名

食べもの日本地図鑑 

著者名 小泉 武夫/監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 平凡社
出版年月 2012.3


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資料情報

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No. 所蔵館配架場所請求記号資料番号資料種別状態個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J612/タヘ/0600453540児童在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000002289941
書誌種別 図書(児童)
書名 食べもの日本地図鑑 
書名ヨミ タベモノ ニホン チズカン
叢書名 ちず+ずかん=ちずかんシリーズ
叢書番号 1
言語区分 日本語
著者名 小泉 武夫/監修   佐藤 竹右衛門/イラスト   平凡社編集部/編
著者名ヨミ コイズミ タケオ サトウ タケエモン ヘイボンシャ ヘンシュウブ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年月 2012.3
本体価格 ¥1900
ISBN 978-4-582-40739-6
ISBN 4-582-40739-6
数量 71p
大きさ 31cm
分類記号 612.1
件名 日本-農業   水産業-日本   畜産業-日本
学習件名 日本 食物 じゃがいも たまねぎ にんじん 野菜 ごぼう さつまいも なす(茄子) だいこん きゅうり キャベツ トマト レタス 栄養 カレー 米 いちご 果物 ぶどう(葡萄) みかん(蜜柑) りんご ヨーグルト あじ(鰺) いわし さば まぐろ 水産物 いか(烏賊) えび かに たこ(蛸) 魚 食品流通 卵 肉・肉製品 品質表示 食品衛生 食料輸入 北海道 牛乳 東北地方 郷土料理 関東地方 中部地方 近畿地方 中国地方 四国地方 九州地方
内容紹介 「地図」と「食べもの図鑑」が一体化した本。各地で生産された食材の基本知識、その食材を使った料理のつくり方、生産地から消費者に届くまでの流通経路、標示ラベルの読み方などをイラストや写真で紹介する。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 日本はどんな国?
2 やさいがたくさんとれるのはどこ?
3 (1)たまねぎ・にんじん・じゃがいも
4 (2)さつまいも・なす・ごぼう・だいこん
5 (3)きゅうり・トマト・レタス・キャベツ
6 やさいのひみつ図鑑(1) やさいパワーで元気な体
7 やさいのひみつ図鑑(2) いつでもやさいが食べられるわけ
8 お料理カード(1) カレーでたくさんやさいを食べよう
9 米がたくさんとれるのはどこ?
10 くだものがたくさんとれるのはどこ?
11 りんご・みかん・ぶどう・いちご
12 くだもののひみつ図鑑 くだものをもっとおいしく食べるには
13 お料理カード(2) フルーツヨーグルトをつくろう!
14 海産物がたくさんとれるのはどこ?
15 (1)まぐろ・さば・あじ・いわし
16 (2)たこ・いか・かに・えび
17 魚のひみつ図鑑(1) 魚を食べてじょうぶな体
18 魚のひみつ図鑑(2) 魚がとどくまで
19 肉・たまごがたくさんとれるのはどこ?
20 牛肉・ぶた肉・とり肉・たまご
21 肉のひみつ図鑑 安心と安全のために
22 食べもののひみつ図鑑 食べものは世界からやってくる
23 全国食べものじまん
24 北海道地方
25 北海道
26 東北地方
27 青森県
28 岩手県
29 宮城県
30 秋田県
31 福島県
32 山形県
33 関東地方
34 茨城県
35 栃木県
36 群馬県
37 埼玉県
38 千葉県
39 東京都
40 神奈川県
41 中部地方
42 新潟県
43 富山県
44 石川県
45 福井県
46 山梨県
47 長野県
48 岐阜県
49 静岡県
50 愛知県
51 近畿地方
52 三重県
53 滋賀県
54 京都府
55 大阪府
56 兵庫県
57 奈良県
58 和歌山県
59 中国地方
60 鳥取県
61 島根県
62 岡山県
63 広島県
64 山口県
65 四国地方
66 徳島県
67 香川県
68 愛媛県
69 高知県
70 九州地方
71 福岡県
72 佐賀県
73 長崎県
74 熊本県
75 大分県
76 宮崎県
77 鹿児島県
78 沖縄県
79 ミニ図鑑
80 牛の乳からできるもの
81 魚をとるにも、わかめを育てるにもピッタリ
82 東北地方のきょうど料理
83 なっとう大すき!
84 落花生の名前のひみつ
85 おいしい米がたくさんとれるわけ
86 同じかにでも、名前がちがう?
87 日本一のみその県
88 日本茶も紅茶も同じお茶
89 京都の「伝統やさい」
90 ため池は、米づくりのサポーター
91 行ったら食べよう「出雲そば」
92 アユは川の魚の人気もの
93 かつおの一本づり
94 カステラがやってきた町
95 ぼくたちはビニールハウス育ちです
96 さつまいも日本一
97 ゴーヤーは、沖縄料理のチャンピオン
98 -まだまだあるよベスト10-
99 (1)やさいの産地ベスト10
100 (2)くだものの産地ベスト10
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