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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

認知症の人の心身と食のケア 

著者名 長嶋 紀一/編著
著者名ヨミ ナガシマ キイチ
出版者 第一出版
出版年月 2012.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫49375/89/1102306354一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002308046
書誌種別 図書
書名 認知症の人の心身と食のケア 
書名ヨミ ニンチショウ ノ ヒト ノ シンシン ト ショク ノ ケア
言語区分 日本語
著者名 長嶋 紀一/編著   水間 正澄/編著   中舘 綾子/編著   小林 重芳/編著   杉橋 啓子/編著   田中 弥生/編著
著者名ヨミ ナガシマ キイチ ミズマ マサズミ ナカダテ アヤコ コバヤシ シゲヨシ スギハシ ケイコ タナカ ヤヨイ
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年月 2012.5
本体価格 ¥3000
ISBN 978-4-8041-1252-7
ISBN 4-8041-1252-7
数量 4,281p
大きさ 26cm
分類記号 493.758
件名 認知症   病態栄養学
内容紹介 認知症の基礎知識、生理的側面と対応・予防、食生活の重要性、食事介護の基本と実際、家庭でできる介護食の工夫などを解説。認知症に適した献立例、衛生管理や新しい調理システム導入といった実践や事例も紹介する。



内容細目

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長嶋 紀一 水間 正澄 中舘 綾子 小林 重芳 杉橋 啓子 田中 弥生
2012
493.758
認知症 病態栄養学
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