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書誌情報サマリ

書名

食の安全・安心とセンシング　

著者名 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会／編
著者名ヨミ ショク ノ アンゼン アンシン ト ケンコウ ニ カカワル センシング チョウサ ケンキュウ イインカイ
出版者 共立出版
出版年月 2012.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架49854/106/1102324129一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002348252
書誌種別 図書
書名 食の安全・安心とセンシング　
書名ヨミ ショク ノ アンゼン アンシン ト センシング
放射能問題から植物工場まで
言語区分 日本語
著者名 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会／編 　 大薮 多可志／[ほか]著
著者名ヨミ ショク ノ アンゼン アンシン ト ケンコウ ニ カカワル センシング チョウサ ケンキュウ イインカイ　オオヤブ タカシ
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年月 2012.10
本体価格 ￥２８００
ISBN 978-4-320-06174-3
ISBN 4-320-06174-3
数量 8,195p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生 　 計測・計測器 　 放射線測定
注記 文献:章末
内容紹介 食の安全・安心に関わる背景や、食に関する一連の過程に関わるセンシング技術の概要をまとめる。現時点での究極な安全・安心な食の生産システムである植物工場についても言及。



内容細目

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