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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

オリーブオイル・ハンドブック 

著者名 松生 恒夫/著
著者名ヨミ マツイケ ツネオ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架57617/1/1102385616一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100225488
書誌種別 図書
書名 オリーブオイル・ハンドブック 
書名ヨミ オリーブ オイル ハンドブック
叢書名 朝日新書
叢書番号 490
言語区分 日本語
著者名 松生 恒夫/著   鈴木 俊久/著
著者名ヨミ マツイケ ツネオ スズキ トシヒサ
出版地 東京
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.11
本体価格 ¥1000
ISBN 978-4-02-273590-4
ISBN 4-02-273590-4
数量 236p
大きさ 18cm
分類記号 576.175
件名 オリーブ油
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
著者紹介 東京慈恵会医科大学卒業。松生クリニック院長。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。



内容細目

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2014
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