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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般開架 | 7918/9/ | 2102907570 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100745226 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
利休の懐石 |
書名ヨミ |
リキュウ ノ カイセキ |
叢書名 |
角川選書
|
叢書番号 |
625 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
筒井 紘一/著
|
著者名ヨミ |
ツツイ ヒロイチ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2019.9 |
本体価格 |
¥1900 |
ISBN |
978-4-04-703647-5 |
ISBN |
4-04-703647-5 |
数量 |
375p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
791.8
|
件名 |
懐石料理-歴史
|
内容紹介 |
茶の湯の懐石で供される一汁三菜は、千利休の登場がもたらした革新的な茶の湯の精神のあらわれであり、日本の「もてなし」のスタイルを根幹から変容せしめた。日本独自の食礼、懐石料理の成立と変遷を解明する。 |
著者紹介 |
福岡県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科修士課程日本文学専攻修了。文学博士。京都府立大学客員教授。茶道資料館顧問、茶道研究会会長。 |
内容細目
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