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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食農倫理学の長い旅 

著者名 ポール・B.トンプソン/著
著者名ヨミ ポール B トンプソン
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6104/32/1102601265一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100879333
書誌種別 図書
書名 食農倫理学の長い旅 
書名ヨミ ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ
<食べる>のどこに倫理はあるのか
言語区分 日本語
著者名 ポール・B.トンプソン/著   太田 和彦/訳
著者名ヨミ ポール B トンプソン オオタ カズヒコ
著者名原綴 Thompson Paul B.
出版地 東京
出版者 勁草書房
出版年月 2021.3
本体価格 ¥3200
ISBN 978-4-326-15468-5
ISBN 4-326-15468-5
数量 18,357,38p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
件名 農業   食品   食生活   倫理学
注記 原タイトル:From field to fork
注記 文献:巻末p18〜38
内容紹介 遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
著者紹介 1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。



内容細目

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2021
610.4 610.4
農業 食品 食生活 倫理学
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