蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
GRAPPA BOOK
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著者名 |
林 茂/著
|
著者名ヨミ |
ハヤシ シゲル |
出版者 |
たる出版
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出版年月 |
2022.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般開架 | 58857/18/ | 1102646427 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100956167 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
GRAPPA BOOK |
書名ヨミ |
グラッパ ブック |
|
北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ” |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
林 茂/著
|
著者名ヨミ |
ハヤシ シゲル |
出版地 |
大阪 |
出版者 |
たる出版
|
出版年月 |
2022.1 |
本体価格 |
¥2300 |
ISBN |
978-4-905277-32-3 |
ISBN |
4-905277-32-3 |
数量 |
113p |
大きさ |
30cm |
分類記号 |
588.57
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件名 |
蒸留酒
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内容紹介 |
イタリア固有の蒸留酒グラッパの歴史や規定、蒸留法、主な生産地から、イタリアを代表する各地方のグラッパ生産者、グラッパを使ったリキュール、料理、カクテルまで紹介する。日本で入手可能なグラッパ一覧等付き。 |
著者紹介 |
1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。イタリアにおいて日本人として初めてソムリエの資格取得(イタリアソムリエ協会)。著書に「イタリアワインの教科書」など。 |
内容細目
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