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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	戦前日本製糖業の史的研究
著者名	久保文克／著
著者名ヨミ	クボフミカツ
出版者	文眞堂
出版年月	2022.7

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	5881/25/	1102663769	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101002668
書誌種別	図書
書名	戦前日本製糖業の史的研究
書名ヨミ	センゼンニホンセイトウギョウノシテキケンキュウ
言語区分	日本語
著者名	久保文克／著
著者名ヨミ	クボフミカツ
出版地	東京
出版者	文眞堂
出版年月	2022.7
本体価格	￥４５００
ISBN	978-4-8309-5134-3
ISBN	4-8309-5134-3
数量	10,393p
大きさ	22cm
分類記号	588.1
件名	製糖業-歴史
注記	文献:p371〜381
内容紹介	台湾農民の視点から製糖会社との関係を考察し、米糖相剋へと柔軟に対応した農民の実像に迫る。そして台湾、北海道、沖縄という3地域の製糖業が結びついていた相互関係を紐解き、戦前日本製糖業の全体像を明らかにする。
著者紹介	中央大学商学部教授。著書に「近代製糖業の経営史的研究」など。
目次タイトル	序章
	Ⅰ 問題意識　Ⅱ 分析視角　Ⅲ リサーチクエスチョンと本書の構成
	第Ⅰ部近代製糖業における製糖会社と台湾農民の関係
	第1章米糖相剋をめぐる製糖会社と台湾農民の関係
	はじめに　Ⅰ 近代製糖業にとっての米糖相剋　Ⅱ 米糖相剋への製糖会社の対応　Ⅲ 米糖相剋への台湾農民の対応　むすび
	第2章原料採取区域から見る台湾農民との関係
	はじめに　Ⅰ 近代製糖業界の再編と甘藷栽培奨励規程の変遷　Ⅱ 1930年代における甘藷作農の収支状況　Ⅲ 資金調達先としての製糖会社　むすび
	第3章「中瀬文書」に見る甘藷買収価格をめぐる台湾農民との関係
	はじめに　Ⅰ 製糖会社にとっての台湾農民　Ⅱ 甘藷作農にとっての製糖会社　Ⅲ 甘藷買収価格をめぐる諸課題　Ⅳ 甘藷買収価格をめぐる製糖会社と台湾農民の関係　むすび
	第4章甘藷栽培奨励規程に見る製糖会社と台湾農民の関係
	はじめに　Ⅰ 1920年代における製糖会社と台湾農民の関係　Ⅱ 甘藷栽培奨励規程の内容と変化　Ⅲ 1930年代における甘藷栽培奨励規程の変遷　むすび
	第Ⅱ部戦前内地製糖業の胎動と展開
	第5章黒糖から見る沖縄糖業の黎明期
	はじめに　Ⅰ 戦前沖縄糖業の概観　Ⅱ 八重山糖業の黎明期と黒糖　むすび
	第6章北海道甜菜糖業の黎明期から展開期へ
	はじめに　Ⅰ 北海道甜菜糖業の黎明期　Ⅱ 北海道甜菜糖業から台湾甘藷糖業へ　Ⅲ 北海道甜菜糖業の展開期　Ⅳ 北海道製糖から見る展開期　むすび
	補論糖価低迷期の大日本製糖
	はじめに　Ⅰ 精製糖用原料糖の調達と輸出市場　Ⅱ 国際市場価格に翻弄された近代製糖業　Ⅲ 東洋製糖合併の明暗　Ⅳ 糖業連合会における明治製糖との対立激化　むすび
	終章
	Ⅰ 各章の総括　Ⅱ 台湾農民から見る近代製糖業　Ⅲ 台湾,沖縄,北海道を結ぶ赤い糸