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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新食品工場は宝の山 

著者名 山田谷 勝善/著
著者名ヨミ ヤマダヤ カツヨシ
出版者 幸書房
出版年月 2022.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架58809/71/1102676140一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101027607
書誌種別 図書
書名 新食品工場は宝の山 
書名ヨミ シン ショクヒン コウジョウ ワ タカラ ノ ヤマ
現場改善+HACCP・自動化・イノベーション
言語区分 日本語
著者名 山田谷 勝善/著   高木 敏明/著   西 真一/著   小野 智睦/著   黒田 学/著   幾島 潔/著   松原 大輔/著
著者名ヨミ ヤマダヤ カツヨシ タカギ トシアキ ニシ マサカズ オノ トモチカ クロダ マナブ イクシマ キヨシ マツバラ ダイスケ
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年月 2022.11
本体価格 ¥3200
ISBN 978-4-7821-0469-9
ISBN 4-7821-0469-9
数量 11,230p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
件名 食品工業   生産管理
内容紹介 食品製造現場の生産性向上について、HACCP、現場改善、損益分岐点分析、食品工場の自動化などをテーマに解説。改善事例や、食品工場の新設・改装の留意点も紹介する。



内容細目

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2022
588.09 588.09
食品工業 生産管理
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