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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	食べもののひみつ　5
著者名	「食べもののひみつ」編集室／[編]
著者名ヨミ	タベモノノヒミツヘンシュウシツ
出版者	理論社
出版年月	2023.2

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J619/ﾀﾍ/5	0600672967	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101050039
書誌種別	図書（児童）
書名	食べもののひみつ　5
巻次(漢字)	5
書名ヨミ	タベモノノヒミツ
各巻書名	すがたをかえるとうもろこし
言語区分	日本語
著者名	「食べもののひみつ」編集室／[編]
著者名ヨミ	タベモノノヒミツヘンシュウシツ
出版地	東京
出版者	理論社
出版年月	2023.2
本体価格	￥３０００
ISBN	978-4-652-20509-9
ISBN	4-652-20509-9
数量	47p
大きさ	27cm
分類記号	619
件名	農産製造　食品
各巻件名	とうもろこし
学習件名	とうもろこし　農産製造　食品　ポップコーン　製粉　菓子　コーンフレーク　飼料　料理
内容紹介	スナック菓子、コーンフレーク、ポップコーン…。みんなとうもろこしからできている! 工場を取材し、とうもろこしが姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語3年「食べもののひみつ教えます」に対応。
目次タイトル	・わたしたちのくらしととうもろこし
	とうもろこしはいろいろなものにすがたをかえる
	・とうもろこしのきほん
	とうもろこしってなに?　とうもろこしのしゅるい　食べ方のくふう　◆とうもろこしコラムとうもろこしは世界でいちばんさいばいされている
	・すがたをかえるところを見てみよう(1)
	とうもろこしがポップコーンにへんしん!　(1)はじけさせる　(2)味つけ　(3)せんべつ・計量
	・すがたをかえるところを見てみよう(2)
	とうもろこしが粉にへんしん!　いろいろな粉と使いみち　◆世界中で使われているとうもろこし粉
	・すがたをかえるところを見てみよう(3)
	とうもろこしがスナックにへんしん!　[スコーンができるまで]　(1)生地をねる　(2)形をつくる・あげる　[ドンタコスができるまで]　(1)煮る・皮を取る　(2)型でぬく・あげる　◆コーンスナックいろいろあのお菓子もとうもろこし生まれ!
	・すがたをかえるところを見てみよう(4)
	とうもろこしがコーンフレークにへんしん!　(1)煮る・つぶす　(2)焼く・味つけ
	・すがたをかえるところを見てみよう(5)
	とうもろこしが飼料にへんしん!　(1)とうもろこしを育てる　(2)はっ酵させる　◆飼料を考える間接的に食べているとうもろこし
	・国によって食べ方いろいろ
	世界のとうもろこし料理
	・まだある!
	とうもろこしの使いみちいろいろ