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書誌情報サマリ

書名

日本の食料安全保障　

著者名 末松 広行／著
著者名ヨミ スエマツ ヒロユキ
出版者 育鵬社
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架61131/8/1102737479一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000101068148
書誌種別 図書
書名 日本の食料安全保障　
書名ヨミ ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ
食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと
言語区分 日本語
著者名 末松 広行／著
著者名ヨミ スエマツ ヒロユキ
出版地 東京
出版者 育鵬社 　 扶桑社(発売)
出版年月 2023.4
本体価格 ￥１７００
ISBN 978-4-594-09314-3
ISBN 4-594-09314-3
数量 253p
大きさ 19cm
分類記号 611.31
件名 食糧安全保障
注記 文献:巻末
内容紹介 日本の食料安全保障を実現するためには。世界・日本の食料に迫る危機を検討し、この危機に対応して考えるべきことの基本を解説。そのうえで、日本の米と水田のポテンシャル、農業に起こりつつある新たな動きについて紹介する。
著者紹介 埼玉県出身。東京大学法学部卒。元農林水産事務次官。東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。著書に「食料自給率の「なぜ?」」など。



内容細目

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