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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食で巡るトルコ 

著者名 岡崎 伸也/著
著者名ヨミ オカザキ シンヤ
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架59622/18/1102720810一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101104258
書誌種別 図書
書名 食で巡るトルコ 
書名ヨミ ショク デ メグル トルコ
言語区分 日本語
著者名 岡崎 伸也/著
著者名ヨミ オカザキ シンヤ
出版地 東京
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2023.10
本体価格 ¥2800
ISBN 978-4-9907986-9-7
ISBN 4-9907986-9-7
数量 383p
大きさ 21cm
分類記号 596.22
件名 料理(トルコ)   トルコ-紀行・案内記
内容紹介 世界3大料理のひとつ、トルコ料理に魅せられ、トルコ全土を巡った著者が、各地方の郷土料理や食材、民族の料理、地方で見た風物詩などを、豊富なカラー写真とともに紹介する。
著者紹介 島根県益田市出身。トルコ料理探求家。



内容細目

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2023
2023
596.22 596.22
料理(トルコ) トルコ-紀行・案内記
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