蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2
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著者名 |
小倉 朋子/監修
|
著者名ヨミ |
オグラ トモコ |
出版者 |
汐文社
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出版年月 |
2023.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
中央図書館 | 児童新着 | J596/シヨ/2 | 0600683405 | 絵本 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000101115124 |
書誌種別 |
図書(児童) |
書名 |
おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2 |
巻次(漢字) |
2 |
書名ヨミ |
オイシク キレイ ニ サカナ ノ タベカタ ズカン |
各巻書名 |
カレイのにつけ・サバのみそにほか |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
小倉 朋子/監修
|
著者名ヨミ |
オグラ トモコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
汐文社
|
出版年月 |
2023.11 |
本体価格 |
¥2500 |
ISBN |
978-4-8113-3056-3 |
ISBN |
4-8113-3056-3 |
数量 |
31p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
596.8
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件名 |
テーブルマナー
料理-魚
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学習件名 |
食事作法 魚料理 かれい 煮物 きんめだい ぶり(鰤) さば たら(鱈) 鍋料理 郷土料理 うなぎ どんぶりもの |
内容紹介 |
おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! カレイの煮つけ、ブリ大根、サバの味噌煮、タラ鍋、うな重などをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。 |
目次タイトル |
はじめに |
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魚の食べかたのきほん |
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カレイのにつけ |
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キンメダイのにつけ |
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ブリだいこん |
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サバのみそに |
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タラなべ |
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魚をつかった日本全国のなべ料理 |
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うなじゅう |
内容細目
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