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書誌情報サマリ

書名

フード&アグリテックのグローバル・ユニコーン　

著者名 佐藤 光泰／著
著者名ヨミ サトウ ミツヤス
出版者 同文舘出版
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6117/138/1102760726一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000101202354
書誌種別 図書
書名 フード&アグリテックのグローバル・ユニコーン　
書名ヨミ フード アンド アグリテック ノ グローバル ユニコーン
脱炭素社会で躍進するサステナブルなビジネスモデル
言語区分 日本語
著者名 佐藤 光泰／著 　 石井 佑基／著 　 野村證券株式会社フード&アグリビジネス・コンサルティング部／編
著者名ヨミ サトウ ミツヤス　イシイ ユウキ　ノムラ ショウケン カブシキ ガイシャ フード アンド アグリビジネス コンサルティングブ
出版地 東京
出版者 同文舘出版
出版年月 2024.11
本体価格 ￥３４００
ISBN 978-4-495-39078-5
ISBN 4-495-39078-5
数量 14,391p
大きさ 21cm
分類記号 611.7
件名 農業経営 　 農業技術 　 食品工業
内容紹介 持続可能社会がフード&アグリ産業(食農産業)の構造変化を促す。代替肉などのサステナブル代替食品、サステナブル代替資材といった、グローバル社会課題に挑戦する注目テック・セクターの最新ビジネスと市場展望を紹介する。
著者紹介 フード&アグリ産業の調査/戦略コンサルティング・アドバイザリー業務に従事。



内容細目

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