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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

レストランのためのノンアルドリンク図鑑 

著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架5967/29/1102798447一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101162734
書誌種別 図書
書名 レストランのためのノンアルドリンク図鑑 
書名ヨミ レストラン ノ タメ ノ ノンアル ドリンク ズカン
ジャンルで選べるノンアルドリンク107選
言語区分 日本語
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6
本体価格 ¥2600
ISBN 978-4-388-06377-2
ISBN 4-388-06377-2
数量 159p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
件名 飲み物
内容紹介 あじさいソーダ、紫蘇モヒート、飲めるサラダ…。日本を代表するレストランやバーが考案したノンアルドリンク107品を収録。レシピ、味の組み立ての法則から素材選びのヒント、失敗しやすいポイント、提供方法まで解説。



内容細目

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柴田書店
2024
596.7 596.7
飲み物
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