検索結果書誌詳細

醸造の事典
北本 勝ひこ／編… 農学・生命科学のための学術情報リテ…
齋藤 忠夫／編著…

隣の国の人々と出会う　：　韓国語と…
斎藤 真理子／著 70歳からおいしく栄養がとれる食事…
京都栄養士ネット… 日本外交の常識
杉山 晋輔／著 お金をかけず気軽にできる「ひとり老…
保坂 隆／著 別れを告げない
ハン ガン／著,… こうして、人は老いていく　：　衰え…
上村 理絵／著 80歳の壁を超える骨がみるみる強ま…
猪瀬 弘之／著 80歳の壁を超える血流がみるみるよ…
伊賀瀬 道也／著 人間の安全保障　：　東大駒場15講
阪本 拓人／編,… 恐竜
千葉 謙太郎／監… 血液型性格心理学大全　：　科学的証…
山岡 重行／編著… ボケない習慣を大事なとこだけ3行に…
山口 博／監修 でんしゃでおでかけ
ケッソク ヒデキ… 今と未来がわかる老化の科学
中西 真／監修,… ウクライナ全史　：　ゲート・オブ…上
セルヒー・プロヒ… だるまさんと
かがくい ひろし… だるまさんの
かがくい ひろし… 発達障害と出会うとき　：　事例と研…
田中 真理／編著… 行政法
伊藤 真／監修,… 白川静さんに学ぶ漢字の秘密まるわか…
小山 鉄郎／著 会社四季報業界地図2025年版
東洋経済新報社／… 英語の読み方リスニング篇
北村 一真／著 西洋の敗北　：　日本と世界に何が起…
エマニュエル・ト… 関東大震災一〇〇年の今を問う　：　…
山田 朗／監修,… 自閉スペクトラム症の人たちが生きる…
デヴォン・プライ… ロシア・ウクライナ戦争と歴史学
歴史学研究会／編 ナースが知りたい心不全のキホン　：…
木田 圭亮／編集 動画付きでよくわかるスマホまねるだ…
岡嶋 裕史／講師 本当に危ない闇バイトの話　：　あの…
廣末 登／監修,… 年金暮らしでもお金をかけずに栄養が…
新開 省二／著 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 借地借家法の解説
渡辺 晋／著 海面上昇のサバイバル　：　生き残…1
ゴムドリco.／… ふしぎ駄菓子屋銭天堂　：　吉凶通…1
廣嶋 玲子／作,… 日ソ戦争　：　帝国日本最後の戦い
麻田 雅文／著 野球しようぜ!　：　大谷翔平ものが…
とりごえ こうじ… おしりたんてい あらたなるかいとう
トロル／さく・え 伊能忠敬　：　地球1周ぶん歩いて地…
星埜 由尚／監修… ChatGPTとは何か　：　初心者…
松尾 豊／監修 対馬の海に沈む
窪田 新之助／著

スマートセルインダストリー　：　微…
久原 哲／監修 酵素応用の知識
小巻 利章／原著 微生物を活用した新世代の有用物質生…
穴澤 秀治／監修 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 産業酵素の応用技術と最新動向
井上 國世／監修 ホワイトバイオテクノロジー;エネル…
木村 良晴／監修… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 微生物機能を活用した革新的生産技術…
清水 昌／編集,… 微生物機能学　：　微生物リソースと…
森田 英利／編著… 複合微生物系の研究開発と産業応用
倉根 隆一郎／監… 酵素の開発と応用技術
今中 忠行／監修 絵とき生物化学工学基礎のきそ
種村 公平／著 酵素利用技術大系　：　基礎・解析か…
小宮山 眞／監修 応用酵素学概論
喜多 恵子／著 微生物相解析技術　：　目に見えない…
中村 和憲／著,… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 光合成微生物の機能と応用
上原 赫／監修 応用微生物学
塚越 規弘／編 山梨発!小さな会社の成功の原点　：…
堀内 勲／著 人に役立つ微生物のはなし
羽柴 輝良／責任… 酵素テクノロジー
上島 孝之／著 培養工学
吉田 敏臣／著 生物化学工学
海野 肇／[ほか… 酵素応用の知識
小巻 利章／著 微生物利用工業　：　資源開発から廃…
微生物資源の有効利用に関する勧告

スマートセルインダストリー　：　微…
久原 哲／監修 寺田本家発酵カフェの毎日おいしい麴…
寺田 聡美／著 麴づくりと発酵しごと　：　麴、味噌…
なかじ／著 麴 つくりかたから活用法まで　：　…
石 鼎裕／著,ジ… 塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家の…
寺田 聡美／著 酵母 文明を発酵させる菌の話
ニコラス・マネー… 寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麴…
寺田 聡美／著 乳酸菌の疑問50
日本乳酸菌学会／… 遺伝子・細胞から見た応用微生物学
阪井 康能／編著… 新しい乳酸菌の機能と応用
上野川 修一／監… 寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麴・酒…
寺田 聡美／著 微生物を活用した新世代の有用物質生…
穴澤 秀治／監修 乳酸菌のひみつ
おだぎ みを／ま… こうぼ
浜本 牧子／監修… にゅうさん菌
佐々木 泰子／監… ふしぎなカビ オリゼー　：　千年の…
竹内 早希子／著 こうじ菌
北垣 浩志／監修… 日本の国菌　：　コウジキンが支える…
一島 英治／著 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 応用微生物学
横田 篤／編,大… 現代乳酸菌科学　：　未病・予防医学…
杉山 政則／著,… バイオフィルムとその工業利用
兼松 秀行／著,… ホワイトバイオテクノロジー;エネル…
木村 良晴／監修… 酵母の生命科学と生物工学　：　産業…
原島 俊／編,高… 乳酸菌の保健機能と応用
上野川 修一／監… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 麴・甘酒・酒粕の発酵ごはん　：　創…
寺田 優／著,寺… 微生物機能を活用した革新的生産技術…
清水 昌／編集,… 微生物機能学　：　微生物リソースと…
森田 英利／編著… 酵母との対話
兎束 保之／著 複合微生物系の研究開発と産業応用
倉根 隆一郎／監… 乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス
日本乳酸菌学会／… 絵とき生物化学工学基礎のきそ
種村 公平／著 乳酸菌生産物質<バイオジェニックス…
榊原 隆三／監修… 微生物相解析技術　：　目に見えない…
中村 和憲／著,… 海の微生物の利用　：　未知なる宝探…
今田 千秋／著 世界の発酵乳　：　発酵乳の文化・生…
石毛 直道／編著… 遺伝子から見た応用微生物学
熊谷 英彦／編著… 新生物化学工学
岸本 通雅／共著… 酵母のすべて　：　系統,細胞から分…
大隅 良典／編,…