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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 一般開架 | 38382/33/ | 0106915227 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000101253219 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ガザ・キッチン |
| 書名ヨミ |
ガザ キッチン |
|
パレスチナ料理をめぐる旅 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
ライラー・エル=ハッダード/著
マギー・シュミット/著
藤井 光/訳
萩野 聡子/訳
島田 楓/訳
玉田 小雪/訳
岡 真理/監修
|
| 著者名ヨミ |
ライラー エル ハッダード マギー シュミット フジイ ヒカル ハギノ サトコ シマダ カエデ タマダ コユキ オカ マリ |
| 著者名原綴 |
El‐Haddad Laila Schmitt Maggie |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
オレンジページ
|
| 出版年月 |
2025.6 |
| 本体価格 |
¥4500 |
| ISBN |
978-4-86593-708-4 |
| ISBN |
4-86593-708-4 |
| 数量 |
337p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
383.8279
|
| 件名 |
食生活-パレスチナ
料理(パレスチナ)
パレスチナ問題
|
| 注記 |
原タイトル:The Gaza kitchen 原著第3版の翻訳 |
| 内容紹介 |
人間にとって食とは、故郷であり、歴史であり、抵抗である。ガザの料理人、農家、商人たちの仕事ぶりを切り取った写真と、ガザの人々の料理とレシピ、伝統、家族についての記録。 |
| 著者紹介 |
作家、講演家、社会活動家。 |
内容細目
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