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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

学校給食のひみつ図鑑 

出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2025.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫CJ374/サノ/0600718780児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101284886
書誌種別 図書(児童)
書名 学校給食のひみつ図鑑 
書名ヨミ ガッコウ キュウショク ノ ヒミツ ズカン
言語区分 日本語
出版地 東京
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2025.10
本体価格 ¥3000
ISBN 978-4-86800-018-1
ISBN 4-86800-018-1
数量 159p
大きさ 26cm
分類記号 374.94
件名 学校給食
学習件名 給食 献立 栄養 栄養素 料理人 栄養士 郷土料理 食品流通 食品衛生 コンクール 年中行事 非常食 食物アレルギー リサイクル 食品ロス 肥料 飼料 バイオマス発電 食生活の歴史 食器 料理
内容紹介 子どもたちの成長や健康をささえる学校給食。その歴史や調理の様子、栄養などを、Q&A形式で写真やイラストとともに解説する。北海道から沖縄県まで、日本全国のご当地給食も紹介。
目次タイトル Q 給食ってなに?
Q 学校給食に種類はあるの?
Q 給食はどこで作っているの?
Q 給食はどうやって作られているの?
人気メニュー、あげパンのひみつ
Q 給食のこんだてはどうやって決めているの?
こんだてが決まるまで 学校給食の栄養素の基準
Q 私たちに必要な栄養素ってなに?
食事のバランス
Q 給食は誰が作っているの?
調理員・栄養士・栄養教諭 調理師めんきょを取るには 栄養士になるには 栄養教諭になるには
Q 栄養教諭って何をする人なの?
栄養教諭の仕事
Q 給食のこんだてはどこも同じなの?
ご当地給食のある理由 日本全国のご当地給食 北海道滝川市/青森県八戸市 岩手県奥州市/宮城県気仙沼市 秋田県北秋田市/山形県山形市 福島県いわき市/茨城県龍ケ崎市 栃木県鹿沼市/群馬県伊勢崎市 埼玉県杉戸町/千葉県四街道市 東京都八丈町/神奈川県小田原市 新潟県燕市/富山県射水市 石川県宝達志水町/福井県坂井市 山梨県山梨市/長野県塩尻市 岐阜県白川村/静岡県下田市 愛知県安城市/三重県津市 滋賀県草津市/京都府京都市 大阪府大阪市/兵庫県上郡町 奈良県奈良市/和歌山県 鳥取県倉吉市/島根県雲南市 岡山県総社市/広島県大竹市 山口県下関市/徳島県徳島市 香川県善通寺市・琴平町・多度津町/愛媛県松山市 高知県土佐清水市/福岡県北九州市 佐賀県佐賀市/長崎県長崎市 熊本県宇土市/大分県大分市 宮崎県都城市/鹿児島県奄美市 沖縄県那覇市
Q 給食の材料はどこからくるの?
食材の仕入れ先 学校給食会の仕事
Q 給食甲子園ってなに?
Q 行事食ってなに?
いろいろな行事と行事食 学校給食の行事食
Q 日本の料理以外も給食に出るの?
Q 災害があった時、給食はどうなるの?
Q 校長先生が一人で給食を食べているのはなぜ?
Q 食物アレルギーってなに?
命の危険がある食物アレルギー 食物アレルギーの原因となる食物 学校給食での対応
Q 給食の食べ残しはどうしているの?
食べ残しなどから肥料ができるまで 飼料化・バイオマス発電 食べ残しなどから飼料ができるまで バイオマス発電
Q 給食はいつ始まったの?
Q 給食の食器は何が使われているの?
給食用食器の条件 いろいろな食器
人気給食レシピ
学校給食のことが学べる場所



内容細目

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2025
2025
374.94 374.94
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