検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

タイ料理　

著者名 スヴェン・クラウス／料理
著者名ヨミ スヴェン クラウス
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年月 2000.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ59622/24/2101278506一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001259951
書誌種別 図書
書名 タイ料理　
書名ヨミ タイ リョウリ
黄金王国の食をきわめる
叢書名 アジア食文化紀行
言語区分 日本語
著者名 スヴェン・クラウス／料理 　 ローレン・ガンギレ／料理 　 ヴィラ・サンクアンウォン／料理 　 ウェンディ・ハットン／編集 　 富田 裕子／訳
著者名ヨミ スヴェン クラウス　ローレン ガンギレ　ヴィラ サンクアンウォン　ウェンディ ハットン　トミタ ユウコ
著者名原綴 Krauss Sven　Ganguillet Laurent　Vira Sanguanwong　Hutton Wendy
出版地 東京
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 　 洋販(発売)
出版年月 2000.11
本体価格 ￥１５００
ISBN 4-88778-213-6
数量 132p
大きさ 20×23cm
分類記号 596.22
件名 料理(タイ)
内容紹介 トムヤム・クンや鶏肉のパンダンリーフ包みなどのあまり知られていない料理からディップやスナック、サラダ、スープ、カレー、デザートまで64種類の料理を食材や料理法についても詳細な解説つきで紹介する。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2000
【絵とき電気設備の実務知識と保守点検】 絵とき電気設備の実務知識と保守点検
電気と工事編集部… 【アミ小さな宇宙人】 アミ小さな宇宙人
エンリケ・バリオ… 【おつきさまこんばんは】 おつきさまこんばんは
林 明子／さく 【ぴょーん】 ぴょーん
まつおか たつひ… 【プレキャストコンクリート技術マニュ…】 プレキャストコンクリート技術マニュ…
PCa技術研究会… 【母と娘が親友になれた日　：　おとな…】 母と娘が親友になれた日　：　おとな…
加藤 純子／作,… 【生活教育の100年　：　学ぶ喜び、…】 生活教育の100年　：　学ぶ喜び、…
川合 章／著 【もどってきたアミ　：　小さな宇宙人】 もどってきたアミ　：　小さな宇宙人
エンリケ・バリオ… 【そらまめくんとめだかのこ】 そらまめくんとめだかのこ
なかや みわ／さ… 【偶然性・アイロニー・連帯　：　リベ…】 偶然性・アイロニー・連帯　：　リベ…
リチャード・ロー… 【新ウォーリーをさがせ!】 新ウォーリーをさがせ!
マーティン・ハン… 【へんしーん】 へんしーん
谷川 晃一／作・… 【ばばばあちゃんのやきいもたいかい】 ばばばあちゃんのやきいもたいかい
さとう わきこ／… 【ピッツァぼうや】 ピッツァぼうや
ウィリアム・スタ… 【ぼくは王さま】 ぼくは王さま
寺村 輝夫／作,… 【ペーパーチャレラン　：　あなたにも…】 ペーパーチャレラン　：　あなたにも…
伊藤 亮介／著,… 【どのくらいおおきいかっていうとね】 どのくらいおおきいかっていうとね
舟崎 靖子／文,… 【アメリカ共産党とコミンテルン　：　…】 アメリカ共産党とコミンテルン　：　…
H.クレア／著,… 【こいぬがうまれるよ】 こいぬがうまれるよ
ジョアンナ・コー… 【アミ3度めの約束　：　愛はすべてを…】 アミ3度めの約束　：　愛はすべてを…
エンリケ・バリオ… 【スペイン・ポルトガル史】 スペイン・ポルトガル史
立石 博高／編 【ぼくのわたしのすいぞくかん】 ぼくのわたしのすいぞくかん
小宮 輝之／文,… 【Harry Potter e la…】 Harry Potter e la…
J.K. Row… 【カッパのぬけがら】 カッパのぬけがら
なかがわ ちひろ… 【影との戦い】 影との戦い
ル=グウィン／作… 【まってました名探偵】 まってました名探偵
杉山 亮／作,中… 【もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう】 もっちゃうもっちゃうもうもっちゃう
土屋 富士夫／作… 【国語引用構文の研究】 国語引用構文の研究
藤田 保幸／著 【佐原創記　：　市制50周年記…[4]】 佐原創記　：　市制50周年記…[4]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[3]】 佐原創記　：　市制50周年記…[3]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[2]】 佐原創記　：　市制50周年記…[2]
佐原市企画総務部… 【佐原創記　：　市制50周年記…[1]】 佐原創記　：　市制50周年記…[1]
佐原市企画総務部… 【四千万歩の男忠敬の生き方】 四千万歩の男忠敬の生き方
井上 ひさし／著 【かいけつゾロリのめいたんていとうじ…】 かいけつゾロリのめいたんていとうじ…
原 ゆたか／さく… 【子どもの参画　：　コミュニティづく…】 子どもの参画　：　コミュニティづく…
ロジャー・ハート… 【ニーハオ教授の中国語レッスン】 ニーハオ教授の中国語レッスン
西川 優子／著,… 【脳を鍛えて健康・長寿　：　百歳時代…】 脳を鍛えて健康・長寿　：　百歳時代…
中川 八郎／著 【スピリチュアルケア入門】 スピリチュアルケア入門
窪寺 俊之／著 【ハリー・ポッターと秘密の部屋】 ハリー・ポッターと秘密の部屋
J.K.ローリン… 【おちばのしたをのぞいてみたら…】 おちばのしたをのぞいてみたら…
皆越 ようせい／…
596.22
【食で巡るトルコ】 食で巡るトルコ
岡崎 伸也／著 【ベンガル料理が食べたい】 ベンガル料理が食べたい
石濱 匡雄／著,… 【千葉の町中華　：　絶品!】 千葉の町中華　：　絶品!
 【旧フランス領インドシナ料理アンドシ…】 旧フランス領インドシナ料理アンドシ…
園 健／著,田中… 【ベンガル料理はおいしい】 ベンガル料理はおいしい
石濱 匡雄／著,… 【ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…】 ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華…
小山内 耕也／著… 【南インドキッチンの旅】 南インドキッチンの旅
齋藤 名穂／文・… 【タイ料理大全　：　家庭料理・地方料…】 タイ料理大全　：　家庭料理・地方料…
味澤 ペンシー／… 【トルコ料理大全　：　家庭料理、宮廷…】 トルコ料理大全　：　家庭料理、宮廷…
メフメット ディ… 【新しい中国点心　：　生地からわかる…】 新しい中国点心　：　生地からわかる…
吉岡 勝美／著 【中国料理食語大辞典】 中国料理食語大辞典
戸川 隆介／編纂 【おいしいよ!はじめてつくるかんこく…】 おいしいよ!はじめてつくるかんこく…
ペ ヨンヒ／文,… 【タイ食材図鑑　：　ENCYCLOP…】 タイ食材図鑑　：　ENCYCLOP…
アライドコーポレ… 【おいしいベトナム料理】 おいしいベトナム料理
ファム・ドゥック… 【レヌ・アロラのおいしいインド料理　…】 レヌ・アロラのおいしいインド料理　…
レヌ・アロラ／著 【中国料理小辞典　：　ピンインからも…】 中国料理小辞典　：　ピンインからも…
福冨 奈津子／著 【滿漢全席　：　2002～2007　…】 滿漢全席　：　2002～2007　…
大型中華美食文化… 【プロのためのわかりやすい中国料理】 プロのためのわかりやすい中国料理
松本 秀夫／著,… 【家庭で作れるトルコ料理　：　世界三…】 家庭で作れるトルコ料理　：　世界三…
荻野 恭子／著 【中国名菜辞典】 中国名菜辞典
李 朝霞／主編 【憶蓮帯路　：　嘗上海民間滋味】 憶蓮帯路　：　嘗上海民間滋味
林 憶蓮／著 【よくわかる中国料理基礎の基礎】 よくわかる中国料理基礎の基礎
吉岡 勝美／著 【中国料理　：　イラスト・調理方法・…】 中国料理　：　イラスト・調理方法・…
横田 文良／著,… 【[韓食]秘傳】 [韓食]秘傳
[ソ ジョンオク… 【食べ歩きが楽しくなる韓国料理用語辞…】 食べ歩きが楽しくなる韓国料理用語辞…
鄭 銀淑／編 【万福寺の普茶料理　：　隠元禅師が伝…】 万福寺の普茶料理　：　隠元禅師が伝…
黄檗山万福寺／監… 【中華菜肴辞典　：　中英日三語】 中華菜肴辞典　：　中英日三語
丁 一／編 【ベトナム料理　：　自然豊かな癒しの…】 ベトナム料理　：　自然豊かな癒しの…
チュウ・シー・チ… 【インド料理　：　マサーラー王国の食…】 インド料理　：　マサーラー王国の食…
オベロイ・グルー… 【ヌクマムの香りパパイヤの味　：　ベ…】 ヌクマムの香りパパイヤの味　：　ベ…
日本放送出版協会… 【タイの屋台図鑑】 タイの屋台図鑑
岡本 麻里／著 【韓国料理　：　伝統の味・四季の味】 韓国料理　：　伝統の味・四季の味
李 信徳／著 【韓国の伝統飲食　：　トック・韓菓・…】 韓国の伝統飲食　：　トック・韓菓・…
尹 淑子／著,文… 【〔食卓にいつものぼる私たちの食事〕…】 〔食卓にいつものぼる私たちの食事〕…
〔チョン チェソ… 【70〔年の味,南京希ハルモニの‘最…】 70〔年の味,南京希ハルモニの‘最…
〔南 京希／著〕 【バリ料理　：　神々の島の食をきわめ…】 バリ料理　：　神々の島の食をきわめ…
ウェンディ・ハッ… 【インドネシア料理　：　スパイスの宝…】 インドネシア料理　：　スパイスの宝…
ウェンディ・ハッ… 【シンガポール料理　：　東洋の摩天楼…】 シンガポール料理　：　東洋の摩天楼…
ジョコ・ウィビソ… 【おもしろいよ、アジアの調味料は】 おもしろいよ、アジアの調味料は
ハギワラ トシコ… 【マレーシア料理　：　アジア文化交流…】 マレーシア料理　：　アジア文化交流…
ボントン・レスト…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。