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書誌情報サマリ

書名

旬の魚を食べ歩く　

著者名 斎藤 潤／著
著者名ヨミ サイトウ ジュン
出版者 光文社
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ59635/14/2101911194一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000137808
書誌種別 図書
書名 旬の魚を食べ歩く　
書名ヨミ シュン ノ サカナ オ タベアルク
叢書名 光文社新書
叢書番号 247
言語区分 日本語
著者名 斎藤 潤／著
著者名ヨミ サイトウ ジュン
出版地 東京
出版者 光文社
出版年月 2006.3
本体価格 ￥７２０
ISBN 4-334-03347-4
数量 238p
大きさ 18cm
分類記号 596.35
件名 料理－魚 　 漁業－日本 　 日本－紀行・案内記
内容紹介 タイの上で酒盛り? ワインのようなコンブ? ご飯がすすめば旅も楽し! 全国で魚を食べ歩いてきた著者が、本当に美味い魚の食べ方、味わい方、さばき方、そこで出会った文化や人などを語る。
著者紹介 1954年岩手県生まれ。東京大学文学部露文科卒業。月刊誌『旅』、旅行情報誌の編集に携わった後、独立してフリーランスライターに。著書に「沖縄・奄美《島旅》紀行」など。



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