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書誌情報サマリ

書名

ファラオのレシピ 

著者名 ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン/著
著者名ヨミ ミシェル ベリデイル ジョンソン
出版者 ミュージアム図書(発売)
出版年月 c2000


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫59623/8/0105647892一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000003129
書誌種別 図書
書名 ファラオのレシピ 
書名ヨミ ファラオ ノ レシピ
古代エジプトの料理ブック
言語区分 日本語
著者名 ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン/著   吉村 作治/監修   遠藤 公美恵/訳
著者名ヨミ ミシェル ベリデイル ジョンソン ヨシムラ サクジ エンドウ クミエ
著者名原綴 Berriedale‐Johnson Michelle
出版地 東京
出版者 ミュージアム図書(発売)
出版年月 c2000
本体価格 ¥1900
ISBN 4-944113-35-8
数量 64p
大きさ 17×22cm
分類記号 596.23
件名 料理(エジプト)
注記 原タイトル:Food fit for Pharaohs
内容紹介 現代のキッチンでも作れるようにアレンジされ、オードブルからメイン・ディッシュ、デザートまでを網羅した食欲をそそるファラオのレシピ。古代エジプトの夜のパーティーメニューを紹介。
著者紹介 史実に基づく宴会料理の再現を専門とするケータリング業を営む。BBC放送や雑誌などにアドバイスを行う。



内容細目

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ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン 吉村 作治 遠藤 公美恵
2000
596.23
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