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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 59623/8/ | 0105647892 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000003129 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ファラオのレシピ |
書名ヨミ |
ファラオ ノ レシピ |
|
古代エジプトの料理ブック |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン/著
吉村 作治/監修
遠藤 公美恵/訳
|
著者名ヨミ |
ミシェル ベリデイル ジョンソン ヨシムラ サクジ エンドウ クミエ |
著者名原綴 |
Berriedale‐Johnson Michelle |
出版地 |
東京 |
出版者 |
ミュージアム図書(発売)
|
出版年月 |
c2000 |
本体価格 |
¥1900 |
ISBN |
4-944113-35-8 |
数量 |
64p |
大きさ |
17×22cm |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(エジプト)
|
注記 |
原タイトル:Food fit for Pharaohs |
内容紹介 |
現代のキッチンでも作れるようにアレンジされ、オードブルからメイン・ディッシュ、デザートまでを網羅した食欲をそそるファラオのレシピ。古代エジプトの夜のパーティーメニューを紹介。 |
著者紹介 |
史実に基づく宴会料理の再現を専門とするケータリング業を営む。BBC放送や雑誌などにアドバイスを行う。 |
内容細目
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ミシェル・ベリデイル‐ジョンソン 吉村 作治 遠藤 公美恵
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