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書誌情報サマリ

書名

給食ではじめる食育　2

著者名 宮島 則子／監修
著者名ヨミ ミヤジマ ノリコ
出版者 あかね書房
出版年月 2009.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J374/ｷﾕ/20600374240児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001930630
書誌種別 図書（児童）
書名 給食ではじめる食育　2
巻次(漢字) 2
書名ヨミ キュウショク デ ハジメル ショクイク
各巻書名 給食が届けられるまで
言語区分 日本語
著者名 宮島 則子／監修
著者名ヨミ ミヤジマ ノリコ
出版地 東京
出版者 あかね書房
出版年月 2009.1
本体価格 ￥３０００
ISBN 978-4-251-08252-7
ISBN 4-251-08252-7
数量 47p
大きさ 31cm
分類記号 374.94
件名 学校給食
学習件名 給食　地産地消　食品衛生　栄養士　食料輸入　食料自給率　献立　まぐろ　野菜　伝統野菜　食料生産　体験学習　トマト　だいず　みそ　加工食品
内容紹介 給食は学校生活の楽しみの一つ。でも、どんな機械を使って、どうやって作られているのだろうか? 給食室・給食センターの様子や、食材の生産現場などを紹介。食材の多くを輸入にたよる日本の食生活の課題についても考える。



内容細目

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