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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の安全性 

著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2001.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫49854/24/1101743248参考在庫 不可
2 東部図書館書庫別A49854/45/2101335738参考在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000009385
書誌種別 図書
書名 食の安全性 
書名ヨミ ショク ノ アンゼンセイ
O157・遺伝子組み換えから異物混入・食中毒事件まで
叢書名 最新文献ガイド
言語区分 日本語
著者名 日外アソシエーツ株式会社/編集
著者名ヨミ ニチガイ アソシエーツ カブシキ ガイシャ
出版地 東京
出版者 日外アソシエーツ   紀伊国屋書店(発売)
出版年月 2001.5
本体価格 ¥5300
ISBN 4-8169-1664-4
数量 236p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生-書誌   記事索引
内容紹介 1996年以降に発行された食品の安全性に関連する問題についての雑誌記事・論文3957点、図書706点を、食の安全性、安全・品質管理、食と環境問題、食中毒などのテーマ別に分類する。巻末に「事項名索引」付き。



内容細目

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日外アソシエーツ株式会社
2001
498.54
食品衛生-書誌 記事索引
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