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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

安ければ、それでいいのか!? 

著者名 山下 惣一/編著
著者名ヨミ ヤマシタ ソウイチ
出版者 コモンズ
出版年月 2001.11


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫61132/5/0105666904一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000012274
書誌種別 図書
書名 安ければ、それでいいのか!? 
書名ヨミ ヤスケレバ ソレ デ イイ ノカ
ハンバーガー、牛丼、輸入野菜・魚…
言語区分 日本語
著者名 山下 惣一/編著
著者名ヨミ ヤマシタ ソウイチ
出版地 東京
出版者 コモンズ
出版年月 2001.11
本体価格 ¥1500
ISBN 4-906640-44-3
数量 218p
大きさ 19cm
分類記号 611.32
件名 食料品   農産物   食品衛生
内容紹介 65円ハンバーガー、激安牛丼、輸入野菜…。食に焦点をあて、丹念に調査・取材し、その本質に迫る。なぜそこまで安くできるのか、背後で何が起きているのか、これからの食と暮らしはどこへいくのかを考察する。
著者紹介 1936年佐賀県生まれ。中学卒業後、農業に従事。米、ミカン、野菜などを作るかたわら、創作活動を続ける。「減反神社」が直木賞候補になる。著書に「身土不二の探求」など。



内容細目

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山下 惣一
2001
611.32
食料品 農産物 食品衛生
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