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書誌情報サマリ

書名

この病気にこの肉料理　

著者名 宗像 伸子／著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 法研
出版年月 1995.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫ＣＬ49858/MU32/9104985541一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000932707
書誌種別 図書
書名 この病気にこの肉料理　
書名ヨミ コノ ビョウキ ニ コノ ニクリョウリ
肉はからだの素じょうずに食べて元気をつくる
言語区分 日本語
著者名 宗像 伸子／著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版地 東京
出版者 法研
出版年月 1995.1
本体価格 ￥１５５３
ISBN 4-87954-096-X
数量 127p
大きさ 26cm
分類記号 498.583
件名 食餌療法 　 料理－肉
内容紹介 お肉のたんぱく質にはストレスをやわらげる効果がある。お肉はどんな病気にも必要。心筋梗塞、高血圧症など病気や症状別に予防と改善のポイントを示し、お肉料理の調理法をイラストを使って紹介する。
著者紹介 女子栄養短期大学専攻科卒業。管理栄養士。半蔵門病院栄養部顧問のかたわら「ヘルスプランニング・ムナカタ」を主宰し成人病予防のための料理サロンを開催。著書に「この病気にこのご飯」など。



内容細目

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